Mineralwasser spielt in Kombination mit Wein meist die Nebenrolle. Dass jedoch das gesamte Geschmackserlebnis auch maßgeblich von der Wahl des Begleitgetränks abhängt, kann man selbst bei einer Wasser- und Weinverkostung erfahren. Grundsätzlich gilt, ein Glas Wein, ein Glas Wasser. Wasser dient als Säurepuffer. Demzufolge sollte das Wasser eine entsprechende Qualität haben, um das Geschmackserlebnis nicht […]
Mineralwasser ist nur zum Trinken da! Ein Irrglaube, wenn man bedenkt, wie vielseitig Mineralwasser auch in der Küche zum Kochen und Backen eingesetzt werden kann. Dass das Plose Mineralwasser nicht nur im Glas eine gute Figur macht, sondern auch das gewisse Etwas in die unterschiedlichsten Gerichte zaubert, zeigen unsere aktuellen, von der Foodstylistin Isabella Wenzel […]
Der Sommer ist da, die Badesachen liegen bereit und wer möchte da nicht den perfekten Bikinibody abgeben? Low-Carb, Paleo oder lieber gleich fasten? Stopp. Abnehmen kann so einfach sein. Mit nur wenigen Tricks lassen sich täglich mehrere Hunderte Kalorien sparen, ohne dass es uns wirklich auffällt. Alles was man dafür benötigt, ist lediglich eine Flasche […]
Arbeit, Einkauf, Sport, Kochen, Putzen, Familie … Unser Alltag ist bestimmt von vielen Dingen und fühlt sich oft von morgens bis abends durchgetaktet an. Die Folge: Wir fühlen uns müde, schlapp und kraftlos. Genau der richtige Zeitpunkt also, sich eine kleine Auszeit zu gönnen. So können wir neue Kraft tanken und selbst etwas Gutes tun. […]
Die Temperaturen steigen langsam und das Wetter macht Lust auf einen gemütlichen Grillabend mit den Liebsten. Was natürlich auf keinen Fall fehlen darf, sind leckere Grillgerichte. Unverzichtbar: der richtige Dip zum Fleisch, Fisch oder Gemüse. Was einfach immer passt, ist die Kombination aus aromatischen Tomaten und dem Frischkäseklassiker aus Italien – Ricotta. So holt man […]
Die Welt der Events findet aktuell nahezu ausschließlich online statt. So auch der Risk Management Day 2021 der Deutschen Kreditbank AG am 22. April 2021 in Berlin. Der diesjährige Kongress für Entscheider deutscher Banken umfasste auch ein abwechslungsreiches zweistündiges Abendprogramm. In diesem Rahmen führte der Wassersommelier André Uhlig die 45 zugeschalteten Teilnehmer, die vorab alle […]
Der Sommer ist da und macht Lust auf eine eiskalte Erfrischung. Bei dem Gedanken kommt uns gleich Ice Ice Baby in den Sinn. Nur, dass wir nicht an den Sommerhit von Rapper Vanille Ice denken, sondern an unsere fruchtig, leckeren Beeren Popsicles, die mindestens genauso viel auf dem Kasten haben. Leuchtend bunt, voller Vitamine und […]
Fluffig weich, herzhaft im Geschmack und mit einer extra Portion Vitamine – unser Trendgebäck diesen Sommer: vegane Spinatwaffeln. Die machen nicht nur optisch was her, sondern schmecken auch noch richtig gut. Heimlicher Star des Rezepts ist das natürliche Mineralwasser im Teig. Durch dieses wird das Gebäck nämlich erst so richtig fluffig, wie wir es mögen. […]
Wasser leitet Strom – wir alle kennen das Horrorszenario eines tödlichen Stromschlags durch den Föhn, der in die Badewanne fällt. Aber woran liegt es, dass Wasser so leitfähig ist? Wie leitfähig ein Stoff ist, hängt davon ab, wie viele frei bewegliche Ladungsträger er besitzt. Wasser in demineralisiertem beziehungsweise destilliertem Zustand ist ein sehr schwacher Leiter. […]
Seit September 2020 ist die Plose Quelle AG Fördermitglied der Wassersommelier Union e.V. (WSU) und unterstützt damit das Ziel des Vereins, das Fachwissen über Mineralwasser in der gehobenen Gastronomie, im Getränkefachhandel und beim Endverbraucher zu fördern und die Wertschätzung für Mineralwasser nachhaltig zu steigern. Im Rahmen des Sensorik-Gutachtens erstellten nun geschulte und in der Beschreibung […]
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