Alkoholfreie Cocktails liegen noch immer stark im Trend. In Kombination mit Superfood heben wir das mindful drinking nochmals eine Ebene höher und genießen unsere Drinks mit zusätzlichem Vitamin-Boost. So spart man sich nicht nur den Kater am nächsten Tag, sondern liefert seinem Körper gleichzeitig wertvolle Nährstoffe. Passend zur anstehenden Winter-Saison und dem dry January, haben wir hier eine Drink-Kreation mit Granatapfelkernen. Die kleinen roten Powerkerne verleihen dem Mocktail nicht nur eine schöne Farbe, sondern liefern auch reichlich Vitamin C und sind genau zur kalten Jahreszeit gut erhältlich. Gemischt wird alles mit dem Mineralwasser Plose Medium, das aufgrund seines niedrigen Trockenrückstands besonders leicht ist und sich daher gut für das Mixen von alkoholfreien Cocktails eignet. So wird das Geschmacksprofil der Frucht nicht verfälscht und das Aroma des roten Granatapfels kommt hervorragend zur Geltung.

 

Zutaten für zwei Drinks:

  • 1/4 Granatapfel
  • Eiswürfel
  • 120 ml Granatapfelsaft
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 Prise feines Meersalz
  • 1 EL Ahornsirup
  • 1 Zweig Rosmarin
  • 20 ml Tonic Water
  • 100 ml Plose Mineralwasser Medium

Außerdem: Cocktailshaker

 

Zubereitung:

  1. Die Granatapfelkerne aus der Schale lösen und beiseitestellen.
  2. Einen Cocktailshaker mit Eiswürfeln bestücken und Granatapfelsaft, Zitronensaft, Salz und Ahornsirup darin gemeinsam für 1-2 Minuten kräftig schütteln.
  3. Anschließend die Cocktailgläser mit Eiswürfeln und Granatapfelkernen befüllen, Rosmarin leicht zwischen den Händen reiben und dazu geben.
  4. Die Flüssigkeit aus dem Shaker über die Eiswürfel abseihen und mit Tonic Water und Plose Mineralwasser Medium auffüllen.

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