Risotto al succo di mirtillo BioPlose

Astrid Vinatzer, fondatrice della scuola di cucina “Il Giardino dei Sapori”(instagram @astridgiardinodeisapori), ha realizzato alcune gustose ricette che interpretano i prodotti BioPlose in modo alternativo ed originale: la prima è un risotto ai mirtilli che grazie all’utilizzo del nostro succo diventa ancor più pratica e veloce da realizzare!

Il risotto si può poi guarnire con funghi oppure un formaggio tipo burrata o stracciata di mozzarella.